Статья рассказывает о значении уровня рН жидкостей в организме человека. Описывается, какие минералы регулируют уровень кислотности в организме, как важно знать уровень рН слюны и крови, и как организм правильно усваивает и накапливает минералы и питательные вещества только при надлежащем уровне кислотно-щелочного равновесия.